Koffie

Koffie is hot, letterlijk en figuurlijk. De laatste jaren springen de koffiezaken uit de grond in Antwerpen. Op een bepaald moment heb ik ze geteld, en ze waren met meer dan 40 … En dat enkel binnen de Leien. Hier is een reden voor. Niet alleen is koffiedrinken terug in de mode, maar Antwerpen is ook een belangrijke hub voor koffie. Vroeger ook al. Onder andere Rombouts en Pelican Rouge (of Roode Pelikaan) zijn in Antwerpen begonnen. Nu mogen er geen grote koffiebranders meer zijn in het centrum van de stad, maar in de vorige eeuwen was dat dus anders.

 

 

Antwerpen

De haven van Antwerpen is de grootste stockageplaats voor koffie wereldwijd. Er staat gemiddeld 250.000 ton koffie gestockeerd. Dit komt omdat België een goed klimaat heeft om koffie op te slagen:niet te warm, niet te koud en niet te vochtig. De ligging aan de Schelde, wat dicht tegen het binnenland ligt, maar ook niet ver voor zeeboten, is nog een extra pluspunt. Er zit hier ook heel wat expertise om die koffie te bewaren en te testen.

 

 

Koffiewandeling

Vorig jaar kwam alles samen. Ik was een koffiewandeling aan het uitwerken en op hetzelfde moment zag ik dat de Erfgoedbibliotheek een tentoonstelling ging openen over koffie. Ik heb m’n stoute schoenen aangetrokken en gevraagd of ik deze tentoonstelling mocht gidsen. Ik kreeg een positief antwoord. Meer informatie kon je in de blogpost Koffie bij Nottebohm lezen. Mijn koffiewandeling loopt ook nog altijd. Het gaat over de legendes, de verhalen en de koffieplant zelf. Meer informatie vind je op de website van Smakelijke Stad – koffiewandeling.

 

 

Koffiebars in Antwerpen

Ik ga ze niet alle 40 opsommen, maar ik ga een selectie maken van de koffiebars in Antwerpen die wat specialer zijn dan de andere. Als je vindt dat er nog één bij moet, kan je me altijd contacteren… Ik probeer hem nog uit te breiden.

  • Cuperus: al een paar maal verhuisd (zelfs in de Boerentoren hadden ze een plekje), maar nog steeds een begrip in Antwerpen en een kampioen
  • Caffe Mundi: branderij, winkel en koffiebar in één
  • Pelican Rouge Experience Store: begonnen op het Zuid, nu over heel de wereld
  • Charlie’s: uitgeroepen tot beste koffiebar van Vlaanderen
  • Texas Coffee: over Charlie’s, ze serveren Kopi Luwak en olifantenpoepkoffie …
  • Kolonel Koffie: microbranderij en prachtige graffiti